Collection: Panpepato

Panpepato a marchio Nannini

Tradizione e qualità

Si dice che sia l’antenato del più famoso Panforte tanto che le origini del Panpepato si perdono tra storia e leggenda. Nato probabilmente nelle mura dei conventi delle suore di clausura, le prime testimonianze scritte lo attestano già in epoca medioevale con l’arrivo delle spezie orientali e la nascita dei cosiddetti “pani speziati”.

Attraverso i secoli la ricetta originale del Panpepato si è tramandata rimanendo praticamente immutata. Il gusto intenso che lo caratterizza si deve all’impasto con diversi tipi di spezie, pepe, frutta secca, cacao e canditi e alla lavorazione artigianale che regalano una delizia unica per il palato.