Amaretti

Il biscotto di pasticceria nato nel XIII secolo


Dolci ma un po’ "amaretti”. Nasce così la storia della tradizione italiana di un biscotto di pasticceria che risale alla fine del XIII secolo, dalle parole di una casalinga di Sassello, in provincia di Savona. I Mastri Pasticceri di Nannini rivisitano e propongono questi dolcetti seguendo il ritmo delle stagioni: amaretti classici e al limone per la primavera estate; al caffè e al cioccolato per l’autunno inverno. Lo facciamo catturandone i profumi: i fiori del mandorlo, le foglie verdi dei limoni, il tostato del caffè, il calore rotondo del cioccolato in tazza.